Et ces rois si riches rencontraient parfois des sujets aussi riches qu’eux. L’histoire nous a conservé le nom d’un certain Pithius qui, n’étant ni roi ni prince, n’ayant aucun titre ni aucune dignité, donna à manger à toute l’armée de Xerxès, fils de Darius, laquelle armée était de sept cent quatre-vingt mille hommes. Et comme le grand roi, apprenant cela, s’étonnait d’avoir un hôte si riche, Pithius offrit au roi, suivant Pline et Budée, de soudoyer et de nourrir son armée pendant cinq mois.
Nous avons dit que les premiers grands et beaux dîners furent donnés par les Grecs. Les fêtes religieuses en fournirent l’occasion. En effet, où devaient-ils naître, si ce n’est chez un peuple gai, d’un esprit charmant, complètement inoccupé ou occupé d’oeuvres d’art, laissant à ses esclaves le soin de prévoir les nécessités matérielles de la vie?