Saint Pierre Damien raconte avec horreur que la soeur de Romain Argile, épouse d’un des fils de Pierre Orseléolo, doge de Venise, au lieu de manger avec ses doigts, employait des fourchettes et des cuillers dorées pour porter à sa bouche les aliments, ce qu’il regarde comme l’effet d’un luxe insensé qui appela le courroux céleste sur sa tête et sur celle de son époux. Tous deux en effet moururent de la peste.
Les couteaux avaient de longtemps précédé les fourchettes, dans la nécessité où l’on était de dépecer les viandes que l’on ne pouvait déchirer avec les doigts.
Quant aux verres, ils étaient connus des Romains, comme le prouve l’histoire de Pollion que nous venons de rapporter. Aujourd’hui les curieux et les voyageurs qui visitent Pompéï peuvent s’assurer que l’emploi du verre était même assez commun chez eux. Mais, après l’invasion des barbares, il ne fut plus connu que par tradition.