Le grand dictionnaire de cuisine

«Malheureux, lui disait un jour son père, ne cesserezvous donc jamais de faire des dettes?
- Moi? répondait Béquet d’un air innocent et la main sur son coeur.
- Oui, vous devez à Dieu et au diable.
- Vous venez justement, répondit Béquet, de nommer les deux seules personnes à qui je ne doive rien.»

Ses relations avec son père n’étaient qu’une longue dispute. Un jour le père Béquet reprochait à son fils les vices qui, disait-il, devaient le conduire au tombeau.
«J’ai trente ans plus que vous, eh bien! vous serez mort avant moi.
- En vérité, monsieur, répondit Béquet d’un ton larmoyant, vous avez toujours des choses désagréables à me dire.»